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<BODY TEXT=#000000 LINK=#0000FF VLINK=#FF0000 BGCOLOR=#FFFF80 > <BASE TARGET="_top"> <DIV ALIGN=center class=s0 style='text-align: center;'> <FONT style='color:#000080;'>Si aparece una </FONT><FONT style='color:#000080;'><B>imagen, pulse sobre ella</B></FONT><FONT style='color:#000080;'> para continuar </FONT></DIV> <DIV ALIGN=center class=s0 style='text-align: center;'> <FONT style='color:#000080;'>  <A HREF="http://www.picosearch.com/cgi-bin/ts0.pl?index=220929">Search</A>  </B></FONT><FONT style='color:#FF0000;'><B> </B></FONT><FONT style='font-size:10pt;'><I><A class=s0 HREF="javascript:IperF_open('arica_territorio-0001e8.htm','Instrucciones','height=600,width=800,dependent=0,fullscreen=0,location=0,menubar=0,resizable=1,scrollbars=1,status=0,toolbar=0','Pag195');">Instrucciones</A></I></FONT><I>     </I><FONT style='font-size:10pt;'><I><A class=s0 HREF="javascript:IperF_open('arica_territorio-000039.htm','Mapa_Arica','height=600,width=800,dependent=0,fullscreen=0,location=0,menubar=0,resizable=1,scrollbars=0,status=0,toolbar=0','Pag195');">Mapa de Arica</A>     </I></FONT><I> </I><FONT style='font-size:10pt;'><I><A class=s0 HREF="arica_territorio_000092.htm">Mapa_del_Libro</A></I></FONT>    <FONT style='font-size:10pt;'> </FONT><FONT style='font-size:11pt;'><B><A class=s0 HREF="arica_territorio_00028f.htm">Contenido</A>   </B></FONT><FONT style='color:#FF0000;font-size:11pt;'><B>Translator: </B></FONT></DIV> <DIV ALIGN=center class=s0 style='text-align: center;'> <FONT style='color:#FF0000;font-size:11pt;'><B> <A HREF="#" onclick="d=document;window.open('http://translation.paralink.com/translator/translator.asp?clientid=IDABXORB&afid=&text='+escape(d.selection?d.selection.createRange().text:(d.getSelection?d.getSelection():'')),'translator','width=438,height=438,toolbar=no,status=no,menubar=no,directories=no,resizable=no').focus();return false;"><img SRC="http://translation.paralink.com/translation/images/im-download.gif" WIDTH="88" HEIGHT="31" BORDER="0" ALT="Im Translator, Online translator, spell checker, virtual keyboard, cyrillic decoder"></A> </B></FONT></DIV> <DIV ALIGN=center class=s0 style='text-align: center;'> <FONT style='font-size:10pt;'><B> </B></FONT></DIV> <DIV ALIGN=center class=s3> <B>Algunos Alimentos Andinos </B></DIV> <DIV class=s16> <B> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> </B></DIV> <DIV class=s16> <B><A class=s16 HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an4">Generalidades</A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> </B></DIV> <DIV class=s16> <B></B><FONT style='color:#0000FF;'><B><A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an0">Técnicas agrícolas</B></FONT><B> </A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> </B><FONT style='font-weight:normal;'>   <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an0">Sistema de “cochas”</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an1">Camellones:</A><A class=s16 HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an1"> “suka qhalla” en aymara, </A><A class=s16 HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an1">“waru waru” en quechua,</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000d6.htm#an2">Andenes (patanaka)</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <B> <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000dc.htm">Papas: “ch’uqi” en aymara, “amka” en quechua</A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000de.htm">Maíz</A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000e0.htm">Quinua y similares</A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000e1.htm">Cuy</A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000e1.htm">Chicha: ”k’usa” en aymara,  “aqha” en quechua</A> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> </B></DIV> <DIV class=s16> <B> Recetas </B></DIV> <DIV class=s16> <B></B><FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 HREF="javascript:IperF_open('arica_territorio-0000e2.htm','Foto_Alimentos_Cuy','height=610,width=795,dependent=0,fullscreen=0,location=0,menubar=0,resizable=1,scrollbars=0,status=0,toolbar=0','Pag538');">Cuy chactado</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 HREF="javascript:IperF_open('arica_territorio-000225.htm','Foto_Olluquito_Char','height=600,width=405,dependent=0,fullscreen=0,location=0,menubar=0,resizable=1,scrollbars=0,status=0,toolbar=0','Pag538');">Olluquito con charqui</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-0000e0.htm#an0">Quinua, receta básica</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-000238.htm">Quinua, picante de</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-000238.htm#an0">Quinua, ensalada de</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'>    <A class=s16 TARGET="CornicePrinc" HREF="arica_territorio-000238.htm#an1">Quinua, puré de</A> </FONT></DIV> <DIV class=s16> <FONT style='font-weight:normal;'> </FONT></DIV> <DIV ALIGN=justify class=s12 style='text-indent: -13mm;margin-left: 25mm;'> <FONT style='font-family:"Abadi MT";font-size:14pt;'> </FONT></DIV> <DIV ALIGN=justify class=s12 style='text-indent: -13mm;margin-left: 25mm;'> <FONT style='font-family:"Abadi MT";font-size:14pt;'> </FONT></DIV>